Livro de receitas/Suflê de espinafre


Existem várias maneiras de preparar:


Suflê de espinafre - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1/2 kg de espinafre cozido --
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de noz-moscada moída;
  • 100 gramas de parmesão ralado;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Margarina para untar.


Preparo:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Despeje numa fôrma com buraco no meio, untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos ou até que, ao espetar com palito, ele saia limpo.
  4. Sirva quente.