Livro de receitas/Tareco de queijo

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Existem várias maneiras de preparar:

Tareco de queijo - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 colher (chá) de canela (opcional) --
• 1 copo (200 ml) de leite;
• 1 copo (200 ml) de óleo;
• 1 kg de farinha de trigo com fermento;
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal;
• 1/2 colher (chá) de sal;
• 100 gramas de manteiga;
• 200 gramas de queijo ralado;
• 5 ovos.

Preparo:

1. Por todos os ingredientes (menos o queijo) numa vasilha e amassar bem.
2. Acrescentar o queijo e sovar até ele se juntar à massa.
3. Enrolar no tamanho de bolinhas de pingue-pongue e, com as mãos, achatar.
4. Colocar num tabuleiro untado com óleo.
5. Colocar no forno para assar, numa temperatura de 250 graus, até dourar.