Livro de receitas/Torta de batata

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Existem várias maneiras de preparar:

Torta de batata - 1

Ingredientes e Preparo:

• 3 batatas grandes cozidas, com sal --
• 1 copo (americano) de leite;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 4 gemas;
• 1 colher (sobremesa) de pó Royal.

Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.
2. À parte, faça uma salada de tomate com pouca cebola, sal, óleo, vinagre e orégano.
3. Ponha a massa em fôrma untada e leve ao forno até o queijo derreter.
4. Sirva não muito quente.

Torta de batata - 2

Ingredientes e Preparo:

• 12 batatas --
• 1 pires de queijo ralado;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• Sal e cebolinha, a gosto;
• 2 ovos.

Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Ponha a metade da massa em fôrma untada.
3. Colocar o recheio: Sardinha, carne moída ou palmito com frango.
4. Cobrir com o restante da massa.
5. Passar um ovo batido por cima da massa para dourar no forno
6. Leve ao forno.

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