Livro de receitas/Torta de milho verde

acima: <<< Índice

anterior: <<< Salgados, Lanches e Sanduíches | próximo: Tortas Salgadas >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Torta de milho verde - 1

Ingredientes e Preparo:

Para a massa:

• 20 colheres (sopa) de farinha de trigo --
• 2 copos (americano) de óleo;
• 2 copos (americano) de leite;
• 4 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
• Sal a gosto.

Para o recheio:

• 8 espigas de milho cortado --
• 5 tomates maduros picados;
• 250 gramas de queijo mussarela, ralado;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• Temperos a gosto;
• 1 pimentão picadinho;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 pires de cheiro verde picadinho;
• Sal a gosto.

Preparo:

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa. Reservar.
2. Para o recheio, corte, separando os milhos da espiga.
3. Pique os temperos.
4. Numa panela, coloque o óleo, os temperos (exceto o tomate), parte do cheiro verde, o pimentão e o milho. Refogue bem e deixe dar um leve cozimento.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Numa assadeira (fôrma) untada e enfarinhada, coloque a massa.
7. Em seguida, coloque os tomates picados, o milho refogado e o queijo.
8. Levar para assar em forno quente.

acima: Índice

anterior: Salgados, Lanches e Sanduíches | próximo: Tortas Salgadas