Livro de receitas/Tripada

A tripada é um prato delicioso, criado pelos peões e escravos das antigas fazendas do interior do Rio Grande do Sul.

Receita

Ingredientes

• 3 colheres de Açúcar
• 4 ovos
• Queijo parmesão
• 1 tripa de boi

Preparo

1. Coloque os ovos com o queijo no liquidificador e bata bem.
2. Coloque em uma forma de preferência e coloque no forno por 30 minutos com as tripas.
3. Coloque as tripas ao lado do molho e coloque o açúcar, moderadamente, em toda parte.

Pronto para ser servido.