Livro de receitas/Waffle vegano

Receita originada no sítio Vivo Verde, publicada sob uma licença CC-BY 3.0 Brasil.

Waffle vegano

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio ou fermento em pó;
• 1 colher de (chá) de sal;
• 2 xícaras (chá) de leite vegetal (soja, aveia, arroz..);
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• Morango, banana ou mirtilo (opcional);
• Xarope de bordo, melado de cana ou glicose de milho (opcional).

Preparo

1. Em uma vasilha funda, coloque todos os ingredientes secos menos o bicarbonato ou fermento em pó
2. Adicione o leite e bata bem com um batedor de ovos, adicione o óleo e a essência de baunilha, misture bem com o batedor.
3. Por último adicione o fermento e mexa bem.
4. Coloque um pouco da massa em uma máquina de waffles já aquecida e escolha o nível desejado.

• Dica: A massa pronta pode ser guardada na geladeira durante 2 dias sem nenhum problema. Ou, você pode fazer todas e deixar guardado na geladeira por 3 dias.

Ver também

• Panqueca americana vegana