Plantas de interesse econômico e ecológico/Buriti

Mauritia flexuosa Mart.

Fruto do buriti.

Buriti, coqueiro-buriti, palmeira-dos-brejos

A planta

Palmeira com até 25 metros de altura.

Nativa dos brejos de várias formações vegetais do Pará, Maranhão, Piauí até São Paulo e Mato Grosso do Sul, mais freqüente nas baixadas úmidas do cerrado do Brasil Central. Forma buritizais, homogêneos.

Estado de conservação

Em perigo (São Paulo).

Usos

Do fruto se fazem doces e óleo comestível. Da inflorescência não desabrochada se faz o vinho de buriti.

Ornamental: em paisagismo.

Imagens

• Flora Brasiliensis, von Martius.

Referências

• 1 Lorenzi, H. Árvores brasileiras vol. 1, Instituto Plantarum.
• 16 Resolução SMA 48 Lista oficial das espécies da flora do Estado de São Paulo ameaçadas de extinção, 21 de setembro de 2004.