Substância pura, porção da matéria formada por uma única espécie química
Simples: Substância pura formada por um único elemento químico. Ex: O2
Composta: Substância pura formada por mais de um elemento químico. Ex:H2O
Mistura, porção da matéria formada por mais de uma espécie química.
Homogênea: Apresenta uma única fase. Toda mistura homogêneas é uma solução, toda mistura gasosa.
Heterogênea: apresenta duas ou mais fases. Misturas sólidas, com exceção para ligas metálicas. Mistura Azeotrópica
Misturas azeotrópicas: são misturas em que o ponto de ebulição não se altera, em temperatura constante, comportando-se como um composto químico ou um elemento. Esse tipo de mistura acontece quando o ponto de ebulição atinge o patamar.É muito comum entre líquidos. Ex.: O álcool de cozinha é uma mistura azeotrópica, isso se deve porque esse álcool está misturado à água em uma proporção onde é impossível separar pela ebulição, já que a temperatura se mantém constante. PE = 78,5°C; PF = -177°C; P = 0,79g/cm³ são os pontos de fusão (PF) e ebulição (PE) do álcool.
Misturas eutéticas: são misturas em que o ponto de fusão dos elementos que a compõem são muito parecidos. Isso é muito comum em misturas entre metais. Ex.: o bronze é uma mistura de cobre com o estanho, impossível separar por fusão.
