Livro de receitas/Brigadeiro: diferenças entre revisões

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'''Brigadeiro''' ou '''negrinho''' é um docinho brasileiro, muito popular feito com leite condensado e chocolate, criando provavelmente na década de 1940, comum em todo o país e normalmente presente nas festas de aniversário.

 

Existem várias '''maneiras de preparar''':

 

== Brigadeiro – 1 ==

* 1/2 colher (sopa) de manteiga;

* Chocolate granulado para enfeitar.

 

:'''Modo de preparo:'''

# Passe as bolinhas pelo chocolate granulado.

# Se desejar, coloque-as em forminhas de papel.

 

== Brigadeiro - 2 ==

* 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;

* 1 colher (sopa) de manteiga.

 

:'''Preparo:'''

* 1/2 copo (tipo americano) de água;

* 1 copo (tipo americano) de açúcar.

 

:'''Preparo:'''

# Bater tudo no liquidificador, levar ao fogo brando, adicionando os ingredientes abaixo:

## Duas colheres (sopa) de manteiga;

# O ponto é quando desgrudar do fundo da panela.

 

== Brigadeiro - 4 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 2 colheres (sopa) de manteiga;

* 1 lata de leite condensado.

 

:'''Preparo:'''

# O ponto é quando desgrudar do fundo da panela.

# Recheie-os com passas embebidas no Rum.

 

== Brigadeiro - 5 ==

* 3 colheres (sopa) de chocolate;

* 1 colher (sopa) de manteiga.

 

:'''Preparo:'''

# Tudo frio, mexa tudo; depois ligue o fogo e por 10 minutos (mais ou menos) vai mexendo até desgrudar do fundo.

# '''Observação:''' No microondas é 3 minutos, na potência máxima, e, mexer a cada minuto; dê pausa no microonda quando for mexer

 

== Brigadeiro - 6 ==

* 1 lata de leite condensado --

* 2 colheres (sopa) de manteiga;

* 200 gramas de bolacha Maria ou maisena.

 

:'''Preparo:'''

# Tire do fogo e misture as bolachas, picadinhas.

# Despeje numa fôrma, pique e passe-os no açúcar refinado.

 

== Brigadeiro - 7 ==

* 2 gemas;

* 1 colher (sopa) de manteiga.

 

:'''Preparo:'''

# Passe os brigadeiros em chocolate granulado.

 

 

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