Livro de receitas/Bife à café: diferenças entre revisões
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Para o preparo do '''bife à Café''' para quatro pessoas são necessários:▼
==Ingredientes==▼
== Bife à Café ==
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▲:Para o preparo do '''bife à Café''' para quatro pessoas são necessários:
* 1 quilo de bifes da alcatra;
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* sal e pimenta.
==Modo de preparo==▼
Aloure a carne dos dois lados em uma frigideira, utilizando metade da manteiga. Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta. Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira assim como a restante manteiga. Deixe fritar bem mexendo frequentemente para que o molho não grude ao fundo da frigideira. No fim tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão. Acompanhe com batatas fritas.▼
# Aloure a carne dos dois lados em uma frigideira, utilizando metade da manteiga. Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta.
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# No fim, tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão.
# Acompanhe com batatas fritas.
[[Categoria:Culinária|B]]
[[Categoria:Livro de receitas|B]]
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