Bioquímica/História: diferenças entre revisões
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===A Bioquímica moderna===
Talvez o fator crucial para o surgimento da Bioquímica tenha sido a descoberta da primeira [[Bioquímica/Constituintes estruturais dos sistemas vivos/Aminoácidos e
Outro avanço importante na Bioquímica foi a demonstração da natureza proteica das enzimas por [[w:James Batcheller Sumner|James B. Sumner]], um assunto anteriormente controverso, ao conseguir cristalizar primeiro a enzima urease e, mais tarde, a catalase. A cristalização de proteínas permitiu a aplicação de técnicas de raios-X para a determinação de estruturas tridimensionais proteicas, algo conseguido pela primeira vez com a enzima lisozima.
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