Livro de receitas/Arroz com ervilhas

Existem várias maneiras de preparar:

Arroz com ervilhas - 1Editar

IngredientesEditar

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco, seco;
  • 150 gramas de ervilhas, congeladas;
  • 50 ml de creme de leite, fresco;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 6 folhas de sálvia;
  • Pimenta e sal, a gosto.

PreparoEditar

  1. Leve uma panela pequena com água para ferver. Acrescente as ervilhas congeladas e deixe cozinhar por 7 minutos.
  2. Retire a panela do fogo e escorra a água. Reserve.
  3. Leve uma panela ao fogo baixo para aquecer. Acrescente a manteiga e espere derreter.
  4. Acrescente as folhas de sálvia e refogue por um minuto.
  5. Acrescente o creme de leite e espere aquecer.
  6. Coloque o arroz cozido, as ervilhas reservadas e tempere com sal a gosto..
  7. Misture muito bem. Retire o arroz do fogo, acrescente as pimentas e sirva a seguir.