Livro de receitas/Beijo de Mulata

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Existem várias maneiras de preparar:

Beijo de Mulata - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 3 ovos;
  • 3 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 cálice de pinga;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1 copo (americano) de pó Royal.
Preparo:
  1. Misture tudo até ficar em ponto de massa de pastel.
  2. Frite em gordura quente.
  3. Depois passe na calda feita com os ingredientes abaixo:
    1. Um copo (americano) de leite --
    2. Duas xícaras (chá) de açúcar refinado;
    3. Duas xícaras de Toddy ou Nescau.
  4. Depois passe-os no açúcar refinado ou no coco ralado.

Beijo de Mulata - 2Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (Pó Royal) -
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 cálice de pinga;
  • 7 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • Farinha de trigo até enrolar.
Preparo:
  1. Frita-se e passa-se na calda de chocolate.
  2. Depois passe no açúcar.
Para a calda de chocolate:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras (chá) de Tody ou Nescau
  • 12 colheres (sopa) de leite.

Beijo de Mulata - 3Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 3 ovos --
  • 7 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (Pó Royal);
  • 1 colher (sopa) de pinga (aguardente);
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar como para nhoque.
Preparo:
  1. Misture fazendo a massa.
  2. Frite em óleo quente.
  3. Passe na calda feita com os ingredientes abaixo:
  4. Fazer a calda, passando nela e depois passe no coco ralado.
Ingredientes para a calda:
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó --
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colherinha de baunilha;
  • 1 xícara (chá) de leite.