Livro de receitas/Biribas

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Existem várias maneiras de preparar:

Biribas - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de leite condensado --
• 1 coco médio ralado;
• 4 ovos;
• 5 gramas de passas sem sementes;
• Raspas de limão.

Preparo:

1. Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete, as raspas de limão e uma pitada de sal.
2. Pingue esta massa em forminhas para empadas untadas.
3. Coloque uma passa em cada forminha e leve ao forno.
4. Retire quando estiverem douradas.