Livro de receitas/Biscoito chorão

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Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito chorão - 1

Ingredientes e Preparo:

• 5 ovos --
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de nata de leite;
• 1 xícara (chá) de queijo curado e ralado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 colherinha (bem cheia) de bicarbonato de sódio;
• 1 colherinha de fermento em pó (pó Royal).
• 8 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes e misture bem, até tornar-se uma massa consistente e homogênea.
2. Coloque a farinha de trigo aos poucos até o ponto de enrolar (pois a quantidade especificada dependerá do tamanho dos ovos.
3. Enrole o biscoito redondo — em forma de anel.
4. Passe os biscoitos no açúcar cristal (por cima) e asse em forno quente.