Livro de receitas/Biscoito mineiro

Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito mineiro - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 copo grande de leite (250 ml) --
  • 1 copo grande de açúcar (250 ml);
  • 4 colheres (sopa) de margarina;
  • 10 colheres (sopa) de queijo ralado;
  • 2 colheres (sopa) de pó Royal;
  • 4 ovos;
  • 1 kg de farinha de trigo.
Preparo:
  1. Amasse, enrole igual a nhoque e asse.
  2. Depois de assado e quente, passe na calda e no coco com açúcar refinado.
Para a calda:
  • 3 xícaras (chá) de água --
  • 1e 1/2 xícaras (chá) de açúcar.
Preparo da calda:
  • Leve ao fogo a água e o açúcar e deixe até engrossar.
Misture numa vasilha os seguintes ingredientes:
  • 1 pacote de 100 gramas de coco ralado e
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado.
  • Depois que o biscoito estiver assado e quente, passe-o na calda e em seguida na mistura acima.