Livro de receitas/Biscoito recheado
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Existem várias maneiras de preparar:
Biscoito recheado - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 1 kg de farinha de trigo --
- 700 gramas de goiabada cascão;
- 250 ml de leite;
- 200 gramas de manteiga (banha) hidrogenada gelada
- 1 colher (chá) de baunilha;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- 1 ovo.
- Preparo:
- Numa vasilha, juntar o leite, o ovo, a baunilha, o sal, o fermento e a farinha. Misturar até obter uma massa homogênea.
- Acrescentar a manteiga raspada, misturar e fazer uma bola. Envolvê-la num filme plástico e colocá-la na geladeira por duas horas.
- Em seguida, dividir a massa em cinco partes.
- Abrir cada uma, até conseguir uma camada bem fina.
- Cortar em forma de retângulos (3,5 cm x 3 cm) e enrolar em tiras finas de goiabada cascão.
- Colocar em assadeira e levar ao forno, a 180 graus, por 15 minutos, até dourar.
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