Livro de receitas/Bolachinha

Existem várias maneiras de preparar:

Bolachinha - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1/2 kg de açúcar --
  • 1/2 kg de polvilho azedo;
  • 1/2 kg de maisena (amido de milho);
  • 1/2 kg de farinha de trigo;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo;
  • 6 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de mel;
  • 1 colher (sopa) de Pó Royal;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (café) de Pinga ou vinha.
Preparo:
  1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.
  2. Adicione o óleo, o mel e amasse bem.
  3. Em seguida, acrescente os ovos, amassando cuidadosamente.
  4. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  5. Amasse novamente e enrole como quiser.
  6. Leve ao forno quente, em fôrma untada.

Bolachinha - 2Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo --
  • 3 colheres (sopa) de maisena;
  • 6 colheres (sopa) de coco;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de pó Royal;
  • 3 ovos.
Preparo:
  1. Misture todos os ingredientes secos numa vasilha grande.
  2. Adicione a manteiga e amasse bem.
  3. Em seguida, acrescente os ovos, amassando cuidadosamente.
  4. Deixe a massa descansar uns 10 minutos.
  5. Amasse novamente e abra a massa.
  6. Corte as bolachas ao seu gosto.
  7. Passe no açúcar refinado misturado com canela em pó.
  8. Coloque-as numa fôrma untada.
  9. Coloque para assar em forno brando.