Cozinha Fluminense/Comidas: diferenças entre revisões

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[[File:Butterdose.jpg|center|150px|thumb|Manteiga]]
[[File:Queijo Minas Frescal.JPG|center|150px|thumb|Queijo minas frescal]]
Entre as refeições, costumam-se comer "salgados" como coxinha de galinha (simples ou adicionada de catupiry), quibe, esfirra (de carne, queijo ou legumes), bolinho de aipim, pastel (de carne, frango, queijo, camarão ou palmito) assado ou frito, "joelho" (massa de farinha de trigo de formato retangular recheada com presunto e queijo mussarela), empada (de palmito ou de camarão) e risole (de palmito, camarão ou frango).
[[File:Coxinha.jpg|center|150px|thumb|Coxinha de galinha]]
[[File:Sfiha.jpg|center|130px|thumb|Esfirra]]
[[File:Coalho cheese.jpg|center|200px|thumb|Queijo coalho]]
São muito comuns também os restaurantes a quilo, nos quais o cliente se serve à vontade e paga de acordo com o peso consumido.
 
Em festas de aniversário, são comuns doces como brigadeiro (bolinho de chocolate coberto com chocolate granulado), cajuzinho (bolinho de castanha de caju), beijinho (bolinho de leite coberto com açúcar de confeiteiro) etc. Nos cinemas, um alimento muito consumido é a pipoca.
[[File:Brigadeiro2.jpg|center|140px|thumb|Brigadeiro]]
[[File:Popcornbowl.jpg|center|150px|thumb|Pipoca]]
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