Livro de receitas/Biscoito chimango: diferenças entre revisões
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Existem várias maneiras de preparar:
Biscoito chimango - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1 litro de polvilho --
- 5 ovos;
- 1 pires de açúcar;
- um pouco de sal;
- 2 conchas de gordura;
- 1 pires de farinha de trigo para fazer o angu bem cozido com leite.
- Preparo:
- Umedece o polvilho com leite, sova-se bem, junta-se demais ingredientes.
- Amassa-se com leite até ficar no ponto de espremer no pano.
Biscoito chimango - 2
Ingredientes e Preparo:
- 5 copos (americano) de polvilho --
- 1 copo (americano) de óleo;
- 1 copo (americano) de leite;
- 2 ovos;
- Queijo ralado a gosto;
- Sal a gosto.
- Preparo:
- Sovar com água fria e o sal.
- O óleo e o leite morno.
- Se tiver duro, aumente o leite.