Livro de receitas/Abobrinha suculenta
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Existem várias maneiras de preparar:
Receita 1
editarIngredientes
editar- 1 kg de abobrinhas italianas (cortadas em rodelas);
- 1 cebola, cortadinha;
- 2 tomates médios, cortadinhos;
- 2 tabletes de caldo de galinha;
- 1 copo de iogurte natural (sem sabor);
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Sal à gosto;
- 1/2 copo (americano) de água.
Preparo
editar- Numa panela aqueça o azeite e disponha a cebola. Doure-a e em seguida coloque os tomates.
- Mexa um pouco e adicione os tabletes de caldo de galinha, junto de um pouco de água.
- Dissolva-os e imediatamente ponha a abobrinha. Mexa e abafe por uns dois minutos.
- Abra a panela e junte o iogurte. Mexa levemente, desligue o fogo e está pronto para servir.