Livro de receitas/Biscoito amendocrem

Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito amendocrem - 1

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Ingredientes e Preparo:

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  • 250 gramas de amendocrem (comprado em supermercados) --
  • 250 gramas de margarina;
  • 250 gramas de açúcar;
  • 2 gemas;
  • 2 colheres (chá) de pó Royal (fermento em pó);
  • Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar (mais ou menos 1/2 quilo).
Preparo:
  1. Misture todos os ingredientes e sove bastante até a massa ficar homogênea.
  2. Enrole bolas, aperte com o dedo, coloque um pedacinho de goiabada e asse em tabuleiro untado.
  3. Depois de assados e quentes, polvilhe com açúcar refinado.