Livro de receitas/Biscoito anel

Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito anel - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 3 ovos --
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de fubá;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (café) de canela;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de leite.
Preparo:
  1. Amassar todos os ingredientes com as mãos.
  2. Se for preciso, acrescentar mais um pouco de farinha, até dar o ponto de enrolar.
  3. Fazer rolinhos com a espessura de um dedo e comprimento de 10 centímetros e fechar na extremidade, formando um anel.
  4. Fritar na gordura quente e depois passar no açúcar refinado, misturado com canela.