Livro de receitas/Bolacha de queijo

Existem várias maneiras de preparar:

Bolacha de queijo - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1/2 kg de açúcar refinado --
  • 8 ovos;
  • 1 prato de queijo ralado;
  • 1 colher (sopa) de amoníaco;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 kg de farinha de trigo.
Preparo:
  1. Bata os ovos no liquidificador.
  2. Numa outra vasilha bata a manteiga com o açúcar, o amoníaco e depois acrescente os ovos e os outros ingredientes.
  3. Amasse e deixe descansar um pouco para depois abrir.
  4. Passe em gema de ovo e em açúcar com canela.