Livro de receitas/Bolachinha pau-podre

Existem várias maneiras de preparar:

Bolachinha pau-podre - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 kg de maisena (amido de milho) --
  • 1 xícara (chá) de margarina;
  • 300 gramas de coco ralado, fresco;
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1 pitada de sal;
  • 3 xícara (chá) açúcar;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 4 ovos.
Preparo:
  1. Amasse tudo muito bem.
  2. Vá colocando pedaços da massa numa máquina de moer carne com a peça de 3 dentes.
  3. Os pedaços que vão caindo coloque-os numa fôrma untada com margarina.
  4. Coloque para assar no forno quente.