Utilizador:Jacinto jaci/Livros/Logística


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Logística

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Capa
Aplicação do modelo em previsões
Introdução
Técnicas de previsão
Impacto do desenvolvimento de novas tecnologias no custo logístico
O número de armazéns do sistema logístico
Factores que afectam o custo logístico
Competitividade
Produto
Análise do custo logístico total
Localizão
Outros custos relacionados com a logística
Intervalo de previsão
Série temporal e dados transversais
Representação gráfica
Estatísticas univariadas, bivariadas e autocorrelação
Medidas de precisão da previsão
Transformações e ajustamentos
Decomposição de séries temporais
Médias móveis
Média móvel simples
Alisamento exponencial
Regressão simples
Regressão múltipla
Métodos ARIMA de Box-Jenkins
Identificação do modelo
Estimativa dos coeficientes
Verificação do modelo
Força de vendas
Previsão a longo prazo
Júri de opinião executiva
Pesquisa de mercado
Pesquisa qualitativa
Pesquisa quantitativa
Intenções
Opinião de peritos
Método Delphi
Análise conjunta
Metodologia bootstrap
Redes neuronais
Previsão baseada em regras
Sistemas de informação
Introdução
Custo logístico
O custo logístico e a economia
Modelos de optimização do custo logístico
Processamento de encomendas
Preparação da encomenda
Transmissão da encomenda
Atendimento da encomenda
Aviamento da encomenda
Relatório da situação da encomenda
Exemplo de processamento de uma encomenda
Rastreabilidade
Rastreabilidade e tecnologias da informação
Unidades de expedição
Processo de rastreabilidade GS1
Sistema de rastreabilidade no sector alimentar
Características fundamentais
Rastreabilidade e qualidade alimentar
Autenticidade
Melhorar a cadeia de abastecimento
Indicadores de desempenho
Valor Económico Acrescentado (EVA)
Indicadores AECOC
Taxa de rotação dos stocks
Indicadores de utilização de recursos: pessoas
Mão de obra na movimentação de materiais
Mão de obra directa na movimentação de materiais
Perda de mão de obra directa em movimentações
Indicadores de utilização de recursos: equipamentos
Utilização de equipamento
Percentagem de ocupação
Disponibilidade
Flexibilidade da linha de produção
Flexibilidade do posto de trabalho
Indicadores de controlo de gestão: movimento
Indicadores de controlo de gestão: movimento/Movimento por operação
Gestão do aprovisionamento
Funções do aprovisionamento
Gestão de fornecedores
Integração das decisões de aprovisionamento e transporte
Questões ambientais do aprovisionamento
Gestão de existências
Introdução
Conceito de gestão de existências
Existências
Tipos de existências
Tipos de organizações e problemas de gestão de existências
Funções das existências
Classificação dos problemas de gestão de existências
Custos das existências
Modelo de quantidade fixa de encomenda
Encomendas únicas
Procura e tempo de aprovisionamento conhecidos
Procura conhecida, tempo de aprovisionamento variável
Procura variável, tempo de aprovisionamento conhecido
Procura e tempo de aprovisionamento variáveis
Avaliação e medição de existências
Fluxo de custos ou de capital
Protecção de Existências
Controlo de existências
Reparações e sobressalentes
Gestão de sobressalentes
Movimentação de materiais
Introdução
Princípios de movimentação de materiais
Listas de verificação
Unidade de carga
Equipamento
Equipamento de contentorização e unitivo
Contentores
Unificadores
Equipamento de movimentação de materiais
Transportadores
Chute conveyors
Belt conveyor
Roller conveyor
Wheel conveyor
Slat Conveyor
Chain Conveyor
Tow Line Conveyor
Trolley Conveyor
Power e Free Conveyor
Cart-on-Track Conveyor
Sorting Conveyor
Veículos industriais
Walking
Automated
Monocarris, guinchos e gruas
Monocarril
Hoists
Gruas
Equipamento de armazenagem
Armazenagem de unidades de carga
Estante para armazenagem de unidades de carga
Armazenagem por empilhamento
Armação para empilhamento
Estante de profundidade simples
Estante de profundidade dupla
Estante drive-in
Estante drive-thru
Estante dinâmica
Estante push-back
Estante móvel
Estante cantilever
Equipamento para armazenagem de unidades de carga
Operador a pé
Porta paletes
Empilhadora
Condutor a bordo
Corredores largos
Porta paletes motorizado
Empilhadora de contrapeso
Corredores estreitos
Empilhadora straddle
Empilhadora straddle reach
Empilhadora lateral
Empilhadora de torre
Empilhadora híbrida
Máquina de armazenamento automática
Equipamento de armazenagem de pequenas cargas
Equipamento de armazenagem operator-to-stock
Estante para caixas
Armário com módulos de gavetas
Estante dinâmica para caixas
Mezanino
Estante móvel
Equipamento de remoção operator-to-stock
Carrinho de picking
Carro
Equipamento de armazenagem automática com operador a bordo
Remoção robótica
Equipamento stock-to-operator
Carrosséis
Carrosséis horizontais
Carrosséis verticais
Prateleiras rotativas independentes
Máquina de armazenagem automática para pequenas cargas
Dispensador automático
Equipamento de identificação e comunicação automática
Identificação e reconhecimento automático
Codificação por barras
Reconhecimento óptico de caracteres
Etiqueta de identificação por radiofrequência
Fita magnética
Sistema de visão
Comunicação automática, sem papel
Terminal de dados por radiofrequência
Auscultadores e microfone
Light e computer aids
Cartão inteligente
Planeamento e projecto de instalações
Systematic Layout Planning (SLP)
Automated Layout Design Program (ALDEP)
Dados necessários
Funcionamento
Regras de seleção
Regras de posicionamento
Diagrama de relações
Vantagens e limitações
Computerized Relationship Layout Planning (CORELAP)
Dados necessários
Funcionamento
Regras de seleção
Regras de posicionamento
Método de atribuição
Vantagens e limitações
Computerized Relative Allocation of Facilities Technique (CRAFT)
Necessidade de espaços
Necessidades do pessoal
Localização
Introdução
Localização num plano
Localização minisoma de uma única instalação
Localização minisoma de uma única instalação com distâncias rectilineares
Localização minisoma de uma única instalação com distâncias euclideanas ao quadrado
Localização minisoma de uma única instalação com distâncias euclideanas
Localização minisoma de múltiplas instalações
Localização minisoma de múltiplas instalações com distâncias rectilineares
Localização minisoma de múltiplas instalações com distâncias euclideanas ao quadrado
Localização minisoma de múltiplas instalações com distâncias euclideanas
Localização minimax
Localização minimax de uma única instalação com distâncias rectilineares
Afectação-localização
Localização em redes
Localização em redes em árvore
Localização mediana
Localização central
Localização de cobertura
Localização em redes cíclicas
Classificação
Localização mediana
Localização central
Selecção de locais
Avaliação e ponderação linear (LSR)
Selecção sistemática do local para uma instalação
Factores críticos, objectivos e subjectivos
Medida dos factores críticos e objectivos
Peso dos factores subjectivos, dos locais e medida dos factores subjectivos
Peso do factor de decisão objectivo e medidas das localizações
Análise de sensibilidade e selecção do local
Selecção do local pela teoria dos conjuntos difusos
Avaliação do peso relativo dos critérios
Avaliação do peso relativo de cada cidade em relação a cada critério subjectivo
Critérios objectivos
Gestão de armazéns
Introdução
Funções e objectivos da armazenagem
Operação de um armazém
Missões de um armazém
Funções de um armazém
Fluxos num armazém
Oportunidades de melhoria nas operações
Recepção e expedição
Operações de recepção e expedição
Princípios da recepção e da expedição
Planeamento do espaço para a recepção e para a expedição
Planeamento de operações no cais
Tendências que visam a melhoria da expedição e recepção
Princípios da armazenagem
Necessidades de espaço
Armazenagem aleatória
Armazenagem dedicada
Armazenagem aleatória vs. dedicada
Dimensionamento baseado nos custos
Configuração discreta de armazéns
Armazenagem dedicada baseada na actividade
Armazenagem aleatória vs. dedicada
Modelo de afectação generalizada
Formulação como um problema de transportes
Armazenagem dedicada baseada em famílias de produtos
Armazenagem dedicada baseada em classes
Armazenagem em supermercados
Armazenagem partilhada
Configuração de áreas de armazenagem contínuas
Um produto
Armazém com uma porta
Armazém com duas portas do mesmo lado
Armazém com duas portas em lados diferentes
Armazém com três portas do mesmo lado
Múltiplos produtos
Armazém com uma porta
Armazém com duas portas do mesmo lado
Armazém com cinco portas
Profundidade da armazenagem
Método de armazenagem
Modelos de armazenagem
Armazenagem por empilhamento
Armazenagem em profundidade
Estantes para paletes
Picking
Introdução
Importância do picking
Princípios de melhoria
Organização da actividade de picking
Procedimentos de organização
Picking discreto
Picking por zona
Picking por lote
Picking por onda
Bucket brigade
Sistemas convencionais de picking
Armazenamento estático
Armazenamento dinâmico
Sistemas automáticos de picking
Sistemas de controlo
Como escolher
Embalagem
Introdução
Funções da embalagem
Materiais de embalagem
Papel e cartão
Vantagens e desvantagens
Paletes e contentores paletizáveis
Metal
Vantagens e desvantagens
Barris e baldes
Plástico
Barris e baldes
Pacotes, sacos e saquetas
Folhas de plástico e alumínio
Tampas, selagem e distribuição
Alimentos e bebidas
Produtos farmacêuticos e de higiene pessoal
Redução da embalagem na origem
Reutilização da embalagem
Embalagem biodegradável
Gestão de desperdícios e rejeitados
Introdução
Resíduos sólidos urbanos
Politica dos 3 R's
Armazenamento domiciliário
Equipamento de deposição
Remoção
Estações de transferência
Resíduos industriais e comerciais
Resíduos agrícolas
Classificação dos resíduos
Gestão de Resíduos na Actividade Agrícola
Informações Úteis
Enquadramento Legal
Resíduos hospitalares
Sistemas de tratamento e destino final
Reciclagem
Ciclo de remoção selectiva
Análise do ciclo de vida de materiais recicláveis
Aterros sanitários
Incineração
Outros tratamentos de resíduos
Sistemas de distribuição
Modelos de afectação de clientes
Problema do caixeiro viajante
Problema do caixeiro viajante: Aplicações
Escala de veículos
Formulação e notação básica
Abordagem exacta
Algoritmos Branch and Bound para CPEV
Algoritmos Branch and Cut para CPEV
Heurística
Heurística clássica para CPEV
Heurística construtiva
Heurística de duas fases
Agrupar-primeiro-e-rotas-depois
Rotas-primeiro-agrupamento-depois
Métodos de melhoramento
Meta-heurística para CPEV
Janela de Tempo PEV
Capacidade PEV
Carga de veículos
Tamanho da frota
Manutenção de instalações
Estrutura organizacional
Manutenção preventiva
Grande reparação
Alteração e melhoria
Medição do desempenho
Operações
Plano de manutenção
Plano de manutenção preventiva
Plano de manutenção predictiva
Plano de melhorias técnicas
Sistemas de protecção contra incêndios
Manutenção de equipamentos e sistemas eléctricos
Segurança eléctrica
Sistemas de protecção eléctrica
Organização de um sistema de protecção
Elemento de protecção
Fusível
Relé
Disjuntor
Bateria e carregador de bateria
Transformador
Motor eléctrico
Contratação externa
Limpeza
Elevador e escada rolante
Tratamento de águas
Preparação para emergências
Gestão de devoluções
Introdução
Tipos de devolução
Custos
Serviço ao cliente
Introdução
Conceito de serviço ao cliente
Valor acrescentado do serviço ao cliente
Elementos do serviço ao cliente
Os elementos
A importância dos elementos
Processamento de pedidos
Tempo de ciclo da encomenda
Ajustes no tempo de ciclo da encomenda
Prioridades no processamento da encomenda
Normalização das condições da encomenda
Restrições da encomenda
A importância da logística no serviço ao cliente
O serviço e as vendas
Método dos dois pontos
O serviço e a fidelização de clientes
Prioridades e queixas dos clientes
Atributos básicos do serviço ao cliente
Disponibilidade
Performance operacional
Fiabilidade
Custo do serviço ao cliente
Ponto óptimo de serviço ao cliente
Variabilidade do serviço ao cliente
Função perda
Os serviços mais comuns
Estratégia e melhoria do serviço ao cliente
Glossário
Referências