Wikilivros:Livros/Logística
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Logística
editar- Capa
- Prefácio
- Introdução
- Técnicas de previsão
- Série temporal e dados transversais
- Representação gráfica
- Estatísticas univariadas, bivariadas e autocorrelação
- Medidas de precisão da previsão
- Intervalo de previsão
- Estimativa dos mínimos quadrados
- Transformações e ajustamentos
- Decomposição de séries temporais
- Princípios
- Médias móveis
- Média móvel simples
- Média móvel centrada
- Média móvel ponderada
- Alisamento local de regressão
- Decomposição clássica
- Métodos do Census Bureau
- Decomposição STL
- Alisamento exponencial
- Regressão simples
- Regressão múltipla
- Métodos ARIMA de Box-Jenkins
- Identificação do modelo
- Estimativa dos coeficientes
- Verificação do modelo
- Aplicação do modelo em previsões
- Modelos avançados de previsão
- Previsão a longo prazo
- Métodos de previsão subjectivos
- Júri de opinião executiva
- Força de vendas
- Pesquisa de mercado
- Pesquisa qualitativa
- Pesquisa quantitativa
- Dinâmica de grupo
- Intenções
- Opinião de peritos
- Método Delphi
- Análise conjunta
- Metodologia bootstrap
- Analogias
- Extrapolação
- Redes neuronais
- Previsão baseada em regras
- Sistemas periciais
- Integração, ajustamento e combinação
- Sistemas de informação
- Introdução
- Custo logístico
- O custo logístico e a economia
- Impacto do desenvolvimento de novas tecnologias no custo logístico
- O número de armazéns do sistema logístico
- Factores que afectam o custo logístico
- Competitividade
- Produto
- Localizão
- Análise do custo logístico total
- Outros custos relacionados com a logística
- Modelos de optimização do custo logístico
- Processamento de encomendas
- Preparação da encomenda
- Transmissão da encomenda
- Atendimento da encomenda
- Aviamento da encomenda
- Relatório da situação da encomenda
- Exemplo de processamento de uma encomenda
- Rastreabilidade
- Rastreabilidade e tecnologias da informação
- Unidades de expedição
- Processo de rastreabilidade GS1
- Sistema de rastreabilidade no sector alimentar
- Características fundamentais
- Rastreabilidade e qualidade alimentar
- Autenticidade
- Melhorar a cadeia de abastecimento
- Indicadores de desempenho
- Valor Económico Acrescentado (EVA)
- Indicadores AECOC
- Taxa de rotação dos stocks
- Indicadores de utilização de recursos: pessoas
- Mão de obra na movimentação de materiais
- Mão de obra directa na movimentação de materiais
- Perda de mão de obra directa em movimentações
- Indicadores de utilização de recursos: equipamentos
- Utilização de equipamento
- Percentagem de ocupação
- Disponibilidade
- Flexibilidade da linha de produção
- Flexibilidade do posto de trabalho
- Indicadores de controlo de gestão: movimento
- Indicadores de controlo de gestão: movimento/Movimento por operação
- Distância média por movimento
- Gestão do aprovisionamento
- Funções do aprovisionamento
- Gestão de fornecedores
- Âmbito
- Processo de fornecimento
- Abordagens actuais
- Organização do aprovisionamento
- Abordagem estratégica
- Integração das decisões de aprovisionamento e transporte
- Condições do frete FOB
- Intervenção do aprovisionamento nas actividades de transporte
- Factores de decisão na selecção do modo de transporte e transportador
- Organização para tomada de decisões sobre o transporte
- Integração contínua
- Questões ambientais do aprovisionamento
- Gestão de existências
- Introdução
- Conceito de gestão de existências
- Existências
- Tipos de existências
- Tipos de organizações e problemas de gestão de existências
- Funções das existências
- Classificação dos problemas de gestão de existências
- Componentes dos sistemas de existências
- Custos das existências
- Conflito de objectivos
- Ciclo do fluxo das existências
- Considerações financeiras
- Influência nos ciclos económicos
- Just in time
- Técnicas de previsão
- Sistemas de procura independente: modelos determinísticos
- Modelo de quantidade fixa de encomenda
- Modelo de quantidade económica de encomenda (QEE)
- Sistemas de procura discreta: modelos determinísticos
- Sistemas de procura independente: modelos estocásticos
- Alteração e limitações dos sistemas de existências
- Encomendas únicas
- Procura e tempo de aprovisionamento conhecidos
- Procura conhecida, tempo de aprovisionamento variável
- Procura variável, tempo de aprovisionamento conhecido
- Procura e tempo de aprovisionamento variáveis
- Avaliação e medição de existências
- Fluxo de custos ou de capital
- FIFO
- LIFO
- Custo Médio
- Custo Específico
- Custo de Aquisição ou de Mercado
- Registo de Existências
- Método de Contagem Periódica
- Método de Contagem Cíclica
- Protecção de Existências
- Controlo de existências
- Reparações e sobressalentes
- Gestão de sobressalentes
- Movimentação de materiais
- Introdução
- Princípios de movimentação de materiais
- Listas de verificação
- Unidade de carga
- Equipamento
- Equipamento de contentorização e unitivo
- Contentores
- Unificadores
- Equipamento de movimentação de materiais
- Transportadores
- Chute conveyors
- Belt conveyor
- Roller conveyor
- Wheel conveyor
- Slat Conveyor
- Chain Conveyor
- Tow Line Conveyor
- Trolley Conveyor
- Power e Free Conveyor
- Cart-on-Track Conveyor
- Sorting Conveyor
- Veículos industriais
- Walking
- Riding
- Automated
- Monocarris, guinchos e gruas
- Monocarril
- Hoists
- Gruas
- Equipamento de armazenagem
- Armazenagem de unidades de carga
- Estante para armazenagem de unidades de carga
- Armazenagem por empilhamento
- Armação para empilhamento
- Estante de profundidade simples
- Estante de profundidade dupla
- Estante drive-in
- Estante drive-thru
- Estante dinâmica
- Estante push-back
- Estante móvel
- Estante cantilever
- Equipamento para armazenagem de unidades de carga
- Operador a pé
- Porta paletes
- Empilhadora
- Condutor a bordo
- Corredores largos
- Porta paletes motorizado
- Empilhadora de contrapeso
- Corredores estreitos
- Empilhadora straddle
- Empilhadora straddle reach
- Empilhadora lateral
- Empilhadora de torre
- Empilhadora híbrida
- Máquina de armazenamento automática
- Equipamento de armazenagem de pequenas cargas
- Equipamento de armazenagem operator-to-stock
- Estante para caixas
- Armário com módulos de gavetas
- Estante dinâmica para caixas
- Mezanino
- Estante móvel
- Equipamento de remoção operator-to-stock
- Carrinho de picking
- Carro
- Equipamento de armazenagem automática com operador a bordo
- Remoção robótica
- Equipamento stock-to-operator
- Carrosséis
- Carrosséis horizontais
- Carrosséis verticais
- Prateleiras rotativas independentes
- Máquina de armazenagem automática para pequenas cargas
- Armazenagem vertical de alta densidade
- Dispensador automático
- Equipamento de identificação e comunicação automática
- Identificação e reconhecimento automático
- Codificação por barras
- Código de barras
- Leitor de código de barras
- Reconhecimento óptico de caracteres
- Etiqueta de identificação por radiofrequência
- Fita magnética
- Sistema de visão
- Comunicação automática, sem papel
- Terminal de dados por radiofrequência
- Auscultadores e microfone
- Light e computer aids
- Cartão inteligente
- Planeamento e projecto de instalações
- Introdução
- Systematic Layout Planning (SLP)
- Configuração assistida por computador
- Automated Layout Design Program (ALDEP)
- Dados necessários
- Funcionamento
- Regras de seleção
- Regras de posicionamento
- Diagrama de relações
- Vantagens e limitações
- Computerized Relationship Layout Planning (CORELAP)
- Dados necessários
- Funcionamento
- Regras de seleção
- Regras de posicionamento
- Método de atribuição
- Vantagens e limitações
- Computerized Relative Allocation of Facilities Technique (CRAFT)
- Necessidade de espaços
- Necessidades do pessoal
- Localização
- Introdução
- Localização num plano
- Distâncias
- Localização minisoma de uma única instalação
- Localização minisoma de uma única instalação com distâncias rectilineares
- Localização minisoma de uma única instalação com distâncias euclideanas ao quadrado
- Localização minisoma de uma única instalação com distâncias euclideanas
- Localização minisoma de múltiplas instalações
- Localização minisoma de múltiplas instalações com distâncias rectilineares
- Localização minisoma de múltiplas instalações com distâncias euclideanas ao quadrado
- Localização minisoma de múltiplas instalações com distâncias euclideanas
- Localização minimax
- Localização minimax de uma única instalação com distâncias rectilineares
- Localização minimax de múltiplas instalações com distâncias rectilineares
- Localização minimax de uma única instalação com distâncias euclideanas
- Localização minimax de múltiplas instalações com distâncias euclideanas
- Localização discreta de uma única instalação
- Localização por afectação linear
- Localização por afectação quadrática
- Afectação-localização
- Localização discreta
- Localização em redes
- Localização em redes em árvore
- Localização mediana
- Localização central
- Localização de cobertura
- Localização em redes cíclicas
- Classificação
- Localização mediana
- Localização central
- Selecção de locais
- Avaliação e ponderação linear (LSR)
- Selecção sistemática do local para uma instalação
- Factores críticos, objectivos e subjectivos
- Medida dos factores críticos e objectivos
- Peso dos factores subjectivos, dos locais e medida dos factores subjectivos
- Peso do factor de decisão objectivo e medidas das localizações
- Análise de sensibilidade e selecção do local
- Selecção do local pela teoria dos conjuntos difusos
- Avaliação do peso relativo dos critérios
- Avaliação do peso relativo de cada cidade em relação a cada critério subjectivo
- Critérios objectivos
- Gestão de armazéns
- Introdução
- Funções e objectivos da armazenagem
- Operação de um armazém
- Missões de um armazém
- Funções de um armazém
- Fluxos num armazém
- Oportunidades de melhoria nas operações
- Recepção e expedição
- Operações de recepção e expedição
- Princípios da recepção e da expedição
- Planeamento do espaço para a recepção e para a expedição
- Planeamento de operações no cais
- Tendências que visam a melhoria da expedição e recepção
- Princípios da armazenagem
- Necessidades de espaço
- Armazenagem aleatória
- Armazenagem dedicada
- Armazenagem aleatória vs. dedicada
- Dimensionamento baseado nos custos
- Configuração discreta de armazéns
- Armazenagem dedicada baseada na actividade
- Armazenagem aleatória vs. dedicada
- Modelo de afectação generalizada
- Formulação como um problema de transportes
- Armazenagem dedicada baseada em famílias de produtos
- Armazenagem dedicada baseada em classes
- Armazenagem em supermercados
- Armazenagem partilhada
- Configuração de áreas de armazenagem contínuas
- Um produto
- Armazém com uma porta
- Armazém com duas portas do mesmo lado
- Armazém com duas portas em lados diferentes
- Armazém com três portas do mesmo lado
- Múltiplos produtos
- Armazém com uma porta
- Armazém com duas portas do mesmo lado
- Armazém com cinco portas
- Distâncias percorridas
- Profundidade da armazenagem
- Método de armazenagem
- Centralização vs. descentralização da recepção e expedição
- Razão recepção / expedição
- Planeamento de equipamento para armazenagem
- Modelos de armazenagem
- Armazenagem por empilhamento
- Armazenagem em profundidade
- Estantes para paletes
- Picking
- Introdução
- Importância do picking
- Princípios de melhoria
- Organização da actividade de picking
- Procedimentos de organização
- Picking discreto
- Picking por zona
- Picking por lote
- Picking por onda
- Bucket brigade
- Sistemas convencionais de picking
- Armazenamento estático
- Armazenamento dinâmico
- Sistemas automáticos de picking
- Sistemas de controlo
- Como escolher
- Embalagem
- Introdução
- Introdução
- Funções da embalagem
- Materiais de embalagem
- Grupos de destinatários da embalagem
- Custos de embalagem
- A função embalagem
- Projecto de embalagens
- Papel e cartão
- Caixas de cartão
- Vantagens e desvantagens
- Projecto de caixas
- Enchimento de caixas
- Tubos, latas e barris de fibra
- Caixas de cartão canelado
- Madeira
- Vantagens e desvantagens
- Caixas pregadas, cintadas e caixotes
- Contentores
- Cestos e barris
- Paletes e contentores paletizáveis
- Métodos de paletização
- Metal
- Vantagens e desvantagens
- Latas
- Tabuleiros de alumínio
- Bisnagas
- Barris e baldes
- Embalagens pressurizadas
- Vidro
- Vantagens e desvantagens
- Plástico
- Caixas de plástico
- Bisnagas
- Barris e baldes
- Frascos e garrafas
- Tubagens
- Revestimento e laminação de materiais flexíveis
- Pacotes, sacos e saquetas
- Vantagens e desvantagens
- Papel, têxtil e plástico
- Folhas de plástico e alumínio
- Etiquetas e decoração
- Custos
- Colas
- Tampas, selagem e distribuição
- Materiais e métodos de protecção
- Equipamento de embalagem
- Teste pré-expedição
- Leis e regulamentos
- Embalagem
- Alimentos e bebidas
- Produtos farmacêuticos e de higiene pessoal
- Produtos para a casa e electrónicos
- Retalho
- A embalagem e o ambiente
- Considerações energéticas
- Recursos materiais
- Reciclagem da embalagem
- Redução da embalagem na origem
- Reutilização da embalagem
- Embalagem biodegradável
- Programas de certificação
- Regulamentos internacionais sobre eliminação de embalagens
- Gestão de desperdícios e rejeitados
- Introdução
- Resíduos sólidos urbanos
- Politica dos 3 R's
- Armazenamento domiciliário
- Equipamento de deposição
- Remoção
- Estações de transferência
- Resíduos industriais e comerciais
- Resíduos agrícolas
- Classificação dos resíduos
- Gestão de Resíduos na Actividade Agrícola
- Informações Úteis
- Enquadramento Legal
- Resíduos hospitalares
- Sistemas de tratamento e destino final
- Reciclagem
- Ciclo de remoção selectiva
- Análise do ciclo de vida de materiais recicláveis
- Aterros sanitários
- Incineração
- Outros tratamentos de resíduos
- Sistema integrado de gestão de resíduos
- Sistemas de distribuição
- Introdução
- Modelos de afectação de clientes
- Problema do caixeiro viajante
- Problema do caixeiro viajante: Aplicações
- Problema do caixeiro viajante: Limites
- Escala de veículos
- Formulação e notação básica
- Abordagem exacta
- Algoritmos Branch and Bound para CPEV
- Algoritmos Branch and Cut para CPEV
- Heurística
- Heurística clássica para CPEV
- Heurística construtiva
- Heurística de duas fases
- Agrupar-primeiro-e-rotas-depois
- Rotas-primeiro-agrupamento-depois
- Métodos de melhoramento
- Meta-heurística para CPEV
- Janela de Tempo PEV
- Capacidade PEV
- Carga de veículos
- Tamanho da frota
- Manutenção de instalações
- Estrutura organizacional
- Manutenção preventiva
- Manutenção de rotina
- Grande reparação
- Alteração e melhoria
- Medição do desempenho
- Operações
- Plano operacional
- Plano de manutenção
- Plano de manutenção preventiva
- Plano de manutenção predictiva
- Plano de qualidade do ar
- Plano de melhorias técnicas
- Sistemas de protecção contra incêndios
- Manutenção de equipamentos e sistemas eléctricos
- Segurança eléctrica
- Sistemas de protecção eléctrica
- Organização de um sistema de protecção
- Elemento de protecção
- Fusível
- Relé
- Disjuntor
- Interruptor
- Bateria e carregador de bateria
- Transformador
- Motor eléctrico
- Contratação externa
- Limpeza
- Espaço exterior
- Elevador e escada rolante
- Tratamento de águas
- Infraestrutura
- Preparação para emergências
- Gestão de devoluções
- Introdução
- Tipos de devolução
- Custos
- Eficiência dos serviços
- Sub-Processo da Gestão de Devoluções
- Distribuição Reversa de Pós-Venda e Distribuição Directa
- Serviço ao cliente
- Introdução
- Conceito de serviço ao cliente
- Valor acrescentado do serviço ao cliente
- Elementos do serviço ao cliente
- Os elementos
- A importância dos elementos
- Processamento de pedidos
- Tempo de ciclo da encomenda
- Ajustes no tempo de ciclo da encomenda
- Prioridades no processamento da encomenda
- Normalização das condições da encomenda
- Restrições da encomenda
- A importância da logística no serviço ao cliente
- O serviço e as vendas
- Método dos dois pontos
- O serviço e a fidelização de clientes
- Prioridades e queixas dos clientes
- Atributos básicos do serviço ao cliente
- Disponibilidade
- Performance operacional
- Fiabilidade
- Custo do serviço ao cliente
- Ponto óptimo de serviço ao cliente
- Variabilidade do serviço ao cliente
- Função perda
- Medidas de desempenho do serviço ao cliente
- Planos de contingência no serviço ao cliente
- Interrupção do processo
- Devolução do produto
- Os serviços mais comuns
- Estratégia e melhoria do serviço ao cliente
- Glossário
- Referências